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夏みかんがあと２５個あります。
剥くのがメンドグザイ～と嘆いていたら
「ムッキーちゃん」という素敵な物が届きました！
それがこちら
じつはこのムッキーちゃん、
かふぇ三昧とあれこれ の
のぐっちさんが送ってくれたのです～、わ～い！
丁寧に梱包されていて、
おまけにニックさんのおやつも同封してくれていました。
優しいのね、のぐっちさん。アリガト。
のぐっちさんとこの「かふぇちゃん」は
オッドアイが何とも素敵♪なわんこです。
早速使ってみましたよ。
白色で外側の皮に筋目をつけて剥きます。
オレンジ色のほうには中にカッターの刃先のようなものが付いていて
写真のようにのせ、そのまま下にすーっとひくと
ぱかっと薄皮が剥けます。
おぉ～これは便利！
剥いて剥いて剥きまくりよ！！
２５個なんて、あっという間に剥けちゃうね（たぶん）。
２～３日前のニックさん。
大雨が降った日で、雨の音が嫌だったようで
旦那さんの机の下に隠れていました。
なんかこのニック、巣穴に入っているキツネみたい。
実はニックさんは、旦那さんと一緒に
１年弱くらいアメリカに居たことがあって
その頃よくアメリカ人に「ビッグ フォックス？」と聞かれたそう（笑）。
向うでは珍しい犬の形だったみたいね。
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以前のブログにちょこっとのせた「何みかん？」。
ご近所さんに聞いたら、夏みかんだそう。
夏みかんって酸っぱくて食べられないようで
ジャムやマーマレードに加工するのが一般的みたい。
なので、マーマレード作りにチャレンジ！
ネットで作り方を検索しました。
皮の部分はお湯をかえて３回煮て苦味抜き。
その後、実と皮と砂糖で煮詰めました。
あと、種を小鍋で煮て「ペクチン液」というドロドロしたのを作って
マーマレードに加えてとろみをつけたの。
皆さん色々な事を知っているな～と感心感心。
これが出来上がり♪
作りたては、しばらくビンを逆さに置いておくんだって。
夏みかん６個使ってこれだけ量。
夏みかんはあと２５個もあるの～・汗
あと４倍の量が出来るのかぁ。
でもさ、砂糖を６個に対して７００ｇ使ったから
４倍で２.８kgの砂糖を使うって事？？？
すっごい砂糖の量だなぁ。ちょっと恐ろしい。
肝心の味は？そりゃあ美味しいの何のって！
我家の朝はいつもパンで、ホームベーカリーで焼いてます。
焼きたてパンに手作りマーマレードなんて、
うぅ～、考えただけでも明日の朝が待ち遠しいよ～！！
さて、本日のニックさん。
「おー！！ケーキだ！！うまっそう！」
「くれっ！！」
あげるけど、ほんのちょっとだけだよ。
がぶ！
なんかこの顔、リロ＆スティッチのスティッチに似てるな。
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じゃ～ん！デルが届きました！
早速開梱しますよ。
「にいいちゃん！何？何？美味しい物？」
「なんか美味しい物入っているの？」
箱が気になってしょうがないニックさん。
ウロウロして、ちょっと邪魔っけ。
旦那さんはニックさんのことを知らん顔。
「…にいいちゃんは何してるの？」
「相手にしてもらえないのですが」
そりゃそうですよ。
セッィングで忙しいのだもの。
なんか、あっという間にセットしてくれました。
画面おっきい！
当たり前だけど、パソコンによってブログもみえかたが全然違うね～。
今まではノートの小さい画面を基準に作っていたから
こっちのモニターでみたら、
なんか字がひどく読みにくかったので、フォントを小さくしてみました。
どうですか？小さすぎて読みにくくなっちゃいましたか？
しかし、プロセッサーが各段にレベルUPしたから快適♪
でも今までのノートも、恐ろしいほど遅いわけでもないから
引き続き使い続けて可愛がりますよ、壊れるまで（笑）。
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